Des bananes trop mûres que personne ne souhaite manger ? Pensez au banana bread, un gâteau moelleux et rapide.
INGREDIENTS :
- 100gr de beurre
- 70gr de sucre roux
- 2 œufs
- 2 à 3 bananes mûres
- 220gr de farine
- 1 sachet de poudre à lever
- 2/3 cuillères à soupe de pépites de chocolat
Cassez les œufs dans un saladier. Ajoutez le sucre et bien mélanger. Epluchez les bananes (plus elles sont mûres, plus elles donneront du goût). Coupez-les en morceaux et écrasez-les grossièrement. Ajoutez dans le saladier à la préparation précédente. Faire fondre le beurre et l’incorporer au reste.
Ajoutez la farine et la levure tout en mélangeant bien pour obtenir une pâte homogène. Incorporez les pépites de chocolat. Mettre dans un plat à cake : 45 minutes à 180 degrés.
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